La Nuez y sus bondades

La nuez es uno de los frutos secos oriundo del Oriente Medio, su cultivo es milenario. Fue introducido en la Europa septentrional y occidental muy precozmente, quizá antes de la época romana y en el continente americano hacia el siglo XVII.
Se destacan porque son muy ricas en grasas Omega 3. Tienen propiedades para rebajar el colesterol y prevenir la maña circulación.
El consumo habitual de nueces permite reducir hasta en un 40% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Por su bajo contenido en hidratos de carbono son muy convenientes para la alimentación de las personas diabéticas ya que influye poco en los niveles de azúcar en la sangre.
Tienen componentes valiosos para el cerebro como lecitina, fósforo y vitamina B que además de dar energía tratan la pérdida de memoria. 
En general mejoran el estado de ánimo de las personas.
También es conocida por favorecer el crecimiento del cabello  y resaltar el tono de los cabellos oscuros.